Schokoladenschneebälle

Dieses Rezept gibt Plätzchen, die aussehen wie kleine Brote! 100 g Schokolade, halbbitter 50 g Butter 60 g Puderzucker 1 TL Zimt 1 Ei 1 Eigelb ¼ TL Backpulver 1 EL Kakaopulver 100 g Mehl, gesiebtes Puderzucker, um die Schneebälle darin zu wälzen Schokolade mit Butter in einem Topf schmelzen. Weiterlesen…

A echt frängisches Schäuferla

Zutaten 1 Schäuferle mit Schwarte 1 Packung Suppengrün (Karotte, Petersilie, Rettich) 1-2 Zwiebeln Paprikapulver Kümmel Salz + Pfeffer eventuell Bratensoße Zubereitung Schwarte in kleinen Quadraten einschneiden und auf den Seiten ohne Schwarte gut salzen und pfeffern. Anschließend in einen Brater legen. Das Suppengrün (Sellerie, Petersilie, Karotte) grob und die Zwiebel Weiterlesen…

Dinos!

Es war ein Wochenende im August. Sommerferien. Corona. Reisewarnungen in etwa 100 Ländern, viele davon in Europa. Damit fällt der große Urlaub dieses Jahr wohl aus. Was also machen, um die Quarawampe und den damit einhergehenden Trott nicht allzu sehr zu pflegen? Irgendwas in der Gegend, am besten an der Weiterlesen…

Warum Glas recycelt werden sollte

Hubsi und ich haben uns vor ein paar Tagen eine super interessante NDR-Doku über Glasrecycling angeschaut. Das habe ich dann gleich zum Anlass genommen eine (letzlich etwas ausschweifende) Online-Recherche zu starten und einen kleinen Artikel mit meinem neu erworbenen Wissen zu verfassen. Glasrecycling im Allgemeinen Es gibt bei altem Glas Weiterlesen…